Sidney的廚房樂園

今天拿一批雞骨頭燉高湯,這些雞骨是平時買大雞腿回來自己取肉後留下來的,會刻意不將肉去得非常乾淨,留下一點點肉,當然也是自己去肉功夫不佳XDD留下些肉在骨頭上,因為上頭的皮與肉再加上燉煮,白色誘人濃郁的高湯就出現了

有這美味的高湯一定要來一道芋頭米粉湯:)米粉吸飽高湯的鮮甜,其他食材(香菇、蝦米、油蔥酥、三層肉)的香氣經過炒香完全釋出,煮的柔軟的芋頭超級美味!最後加上韭菜與芹菜,讓人超滿足的芋頭米粉湯就可以上桌囉!!

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Hi 我是Sidney,是土生土長的台灣孩子,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲雪梨,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅

廚房是主婦的樂園,在這個樂園裡可以盡情玩耍揮灑屬於自己天空，這裡會有

今天拿一批雞骨頭燉高湯,這些雞骨是平時買大雞腿回來自己取肉後留下來的,會刻意不將肉去得非...

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